Page 214 - congress

POSTER PRESENTATION / POSTER SUNUM

Tıbbi ve Yabani Mantarların Biyoaktif Bileşenlerinin
Farmakolojik Etkinliklerinin Değerlendirilmesi

Bu çalışmada tıbbi mantarların içerdiği biyoaktif bileşenlerin (polisakkaritler, fenolik

bileşikler, terpenler, steroller vb.) sağlık üzerindeki etkileri ve yaygın kullanılan mantar

türlerinin farmakolojik etkinlik potansiyelleri ele alınmıştır. Literatür incelemeleri, bu
mantarların antibakteriyel, antiviral (özellikle HIV ve HPV enfeksiyonları), antioksidan,

antiinflamatuar, antikanser, hepatoprotektif, nöroprotektif, immünomodülatör ve

antidiyabetik etkinliklere sahip olduğunu ortaya koymaktadır. Ganoderma lucidum (Reishi)

immün sistemi güçlendirme ve tümör hücrelerini baskılama özellikleriyle öne çıkarken;

Lentinula edodes (Shiitake) içerdiği AHCC bileşiği sayesinde yüksek riskli HPV
enfeksiyonlarında umut verici sonuçlar göstermekte; Grifola frondosa (Maitake) D-fraksiyonu

ile antimetastatik etki sunarken, Hericium erinaceus (Aslan Yelesi) nöron büyüme faktörünü

uyararak Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıkların tedavi sürecinde dikkat

çekmektedir. Trametes versicolor (Hindi Kuyruğu) ise polisakkarit-protein kompleksleri (PSK,

PSP) aracılığıyla kanser tedavisinde destekleyici ajan olarak değerlendirilmektedir. Bunun
yanında Morchelle esculenta (Kuzugöbeği), Amanita caesarea (İmparator Mantarı) ve

Cantharellus cibarius (Sarıkız) gibi yabani türler, yüksek besin değerleriyle birlikte

antitümöral, antioksidan ve metabolizma düzenleyici etkiler sunmaktadır. Genel olarak, tıbbi

ve yabani mantarların içerdiği zengin biyoaktif bileşenler hem beslenme hem de

farmakolojik açıdan büyük bir potansiyel taşımakta olup, klinik araştırmalardan elde edilen
sonuçlar kapsamında modern tıpta tamamlayıcı tedavi ajanları olarak

değerlendirilebilecekleri öngörülmektedir.

Anahtar Kelimeler: Tıbbi mantar, biyoaktif bileşen, immünomodülasyon, tamamlayıcı tedavi,

antikanser, nöroprotektif.

211